甲蟲米-台南16號白米(友善石虎農作) 一等米

晾曬時運用倒掛稻穗的方式，讓稻稈的的養分、精華回流到米粒中，米粒飽滿甘甜。

來自鹿谷瑞田，在濁水溪黑土與鹿谷山陽的潤澤之下孕育出一粒粒好米，並採用稻間鴨、防鳥線等友善農法，打造無毒生態環境，期待喚回過去與大自然共生的美好畫面。

• 品名：甲蟲米
• 內容物：台南16號 有機轉型期白米 一等米
• 原產地:：南投鹿谷
• 重量：600g
• 保存方式：避免放置於潮濕與高溫處。開封後請冷藏，保持新鮮度。
• 友善食虎農作
• 日式垂釣米

 農夫說，這樣煮飯最好吃： 

1. 米:水約1：1.1
2. 清洗後浸泡10分鐘，可活化米粒Q度
3. 煮熟後悶10分鐘，將白飯翻鬆
4. 再悶第二次(鍋蓋留縫隙讓水氣蒸發)，十分鐘後即可享用，米粒有光澤、味香、黏性強、口感Q彈

甲蟲米有蟲嗎？

米裡面沒有蟲哦！是因為在製作垂吊米時，獨角仙飛掛在稻草上吱吱作響撥動著稻草，就像是老天爺送來的禮物，故命名為「甲蟲米」。

關於台南16號米

譽為台灣越光米。符合國人對高品質米食的想像，米粒圓潤、晶瑩剔透，兼具彈性與光澤，口感豐富且帶有自然鮮甜。適合烹煮高級白飯與細緻的粥品。

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