• 紅麴千歲腐乳
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紅麴千歲腐乳(非基改黃豆)

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NT$ 140.00
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一瓶會回甘的好豆腐乳!
選用非基改黃豆製成豆腐,經時間淬鍊與發酵,變成質地綿密、風味濃郁的豆腐乳。傳承古法秘釀,不添加防腐劑和甜味劑,入口香氣層層堆疊,鹹香中帶著自然的甘甜,吃過一次就難以忘記。

  • 品  名:紅麴千歲腐乳
  • 原  料:水、非基因改造黃豆、砂糖、食鹽、糙米、食品級硫酸鈣、紅麴。
  • 容  量:220g
  • 保存期限:二年 (未開封放置陰涼處、開封需冷藏)
  • 產  地:南投

料理方式:

  1. 配飯、稀飯或拌麵 
  2. 與青菜拌炒
  3. 塗抹於饅頭和麵包
  4. 醃製肉品
  5. 蒸魚
  6. 調製成沾醬
 豆腐乳要如何保存?
開封後的豆腐乳建議要冷藏,因為在取用時多少會有水份及環境中的雜質跑進瓶中,則較容易使之發霉,故開瓶後建議放置冰箱冷藏。唯天氣炎熱時,豆腐乳顏色容易變深,可以放冷藏減緩發酵速度。